A teraz coś sładkiego – TIRAMISU
Składniki
ok 400 gr biszkoptów podłużnych
250 gr serka mascarpone
250 ml śmietany kremówki
60 gr cukru pudru
2-3 łyżeczki kawy
2-3 łyżki likieru amaretto
kakao
Zaparzyć kawę, przestudzić i dodać amaretto – gotowe do nasączania biszkoptów. Zmiksować śmietanę „na sztywno”, w drugim naczyniu zmiksować serek z cukrem. Do serka dodać śmietanę i wymieszać, ja zawsze miksuję. Krem jest gotowy do przełożenia.
Biszkopty zanurzamy w przygotowanej kawie na około 1-2 sekundy i układamy w naczyniu jedną warstwę. Połowę przygotowanego kremu smarujemy na biszkoptach i posypujemy kakao. Powtarzamy raz jeszcze, druga warstwę ciastek, krem i kakao. Zrobione ciasto wkładamy do lodówki najlepiej na noc, a przynajmniej na 4-5 godzin.
Smacznego
PS. Znika bardzo szybko 😉
