A teraz najlatwiejsze ciasto na świecie. Przepis znalazłam jakieś 18 lat temu w jakimś czasopiśmie dla pań. Spodobał mi się bo jest “na łyżki”. Ciasto jest naprawdę proste. Można dodawać za każdym razem inny aromat. Dodać kakao i zrobić ciasto czekoladowe. Dodać cynamon i wyłożyć na wierzchu jabłka. Dodać jakiekolwiek owoce, ja piekłam z jabłkami, czerwoną porzeczką, truskawkami, wiśniami, śliwkami a nawet owocem granatu. Naprawdę polecam.
Składniki
3 jajka
8 łyżek cukru
8 łyżek margaryny lub masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
kilka kropli aromatu (ja używam różnych w zależności na co mam ochotę, dzisiaj migdałowy)
10 łyżek mąki
Zmiksować margarynę z cukrem i jajkami. Do masy dodać aromat, proszek do pieczenia i mąkę. Keksówkę wysmarować tłuszczem lub wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć ciasto do formy. Piec 45-50 min w piekarniku z termoobiegiem 180 stopni.
